Le persil est l’une des plantes dont j’adore le parfum.
Il est méditerranéen par excellence.
Il est beau, aromatique et aromatisant dans les plats.
Personnellement, j’en mets dans presque toutes mes recettes salées, notamment quand il s’agit de garniture, de salade ou de marinade.
ça transfère le goût dans une tout autre dimension.
Et puisque je l’aime autant, j’ai appris à le cultiver chez moi, et non seulement ça !
Je peux maintenant le propager à partir d’un simple brin et avec un verre d’eau.
Je vous montre comment…
Comme tant d’autres plantes, le persil se cultive idéalement à partir des graines.
Il faut attendre que ça germe, et pour accélérer le processus, on les trempe dans de l’eau, un jour avant de les semer en pleine terre.
Donc l’eau sera toujours présente dans la plantation de ce genre de légume, et c’est tout à fait normal, puisqu’on obtient enfin une herbe fraîche et hydratante.
Pour réussir la culture de sa plante:
-Il faut lui procurer un sol humide
-On doit l’arroser tous les jours quand il fait chaud
-Pour ce, le sol doit être bien drainé
-Le substrat devrait être léger et enrichi d’humus, de vers de terre
-On expose la plante au soleil, mais pas directement, c’est pour cela qu’on peut parfaitement la cultiver dans un pot et sur un balcon ou sur le bord d’une fenêtre
Vous avez un bouquet de persil bien frais et de qualité, sans défaut et sans feuilles malades?
Alors, profitez-en pour le faire pousser et obtenir encore plus de verdure en cuisine.
Voilà comment faire:
-Préparez d’abord un verre d’eau, pour ce, chauffez celle-ci jusqu’à ébullition afin d’
extraire tout le chlore qui s’y trouve
-Ensuite, munissez-vous d’un sécateur ou de ciseaux appropriés, bien aiguisées et surtout stérilisées pour couper les tiges saines des brins les plus frais de votre plante
-Placez-les dans l’eau (étant refroidie)
-Au bout de quelque temps, vous commencerez à voir de nouvelles pousses, c’est tout ce qu’il vous faut pour démarrer une nouvelle culture
-Préparez pendant ce temps un pot rempli de terre et plantez
-Les racines apparaîtront à peine une quinzaine de jours après cette plantation et durant lesquels vous auriez exposé suffisamment le pot au soleil
N’oubliez pas d’arroser dès que ça commence à devenir sec.
-Coupez les brindilles extérieures pour accélérer la pousse
Le persil est riche en antioxydants et purifie l’organisme, c’est pour cela qu’on le trouve souvent dans la plupart des recettes de smoothies.
En plus de son pouvoir détoxifiant qui lutte contre les maladies cancéreuses en les prévenant parfois et les anomalies de ce genre, il facilite la digestion et vous procure une sensation de satiété et d’hydratation, incroyable !
Ayez-le toujours chez vous et sans dépenser un sou…
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