Parmi les fruits secs qu’on aime le plus et qui ont des fans partout dans le monde: les pistaches.
Les idées de nos chefs pâtissiers et cuisiniers de nos jours et leur esprit créatif avec ce genre d’ingrédient, nous ont poussé à les aimer davantage.
Imaginez, par exemple, que vous suivez un régime et que vous essayez de vous détacher au maximum de votre pot de Nutella.
Vous pouvez tout simplement faire des tartines à la pâte de pistache bio le matin.
Même les crèmes pâtissières sont devenues vertes avec cet ingrédient de base, les tartes, les sauces, les pâtisseries orientales…, etc.
Voyons pourquoi on aime tant les pistaches et comment on les cultive en pots !
De mon côté, j’adore toutes les noix, tous les fruits secs.
Qu’ils soient amers, sucrés, salés ou transformés…
Mais il est toujours conseillé de n’en manger que peu, car c’est hyper riche en lipides naturel (surtout les pistaches), et nature surtout, c’est-à-dire sans sel et sans sucre.
De cette façon, vous en profiteriez au maximum:
-Pour déstresser le corps et l’esprit
-Pour bénéficier de toutes les vertus des antioxydants dans votre organisme
-Pour réguler la tension artérielle et vous protéger du mauvais cholestérol
-Pour prévenir certaines maladies chroniques dont les maladies cardiovasculaires
-Et c’est en plus rassasiant, donc cela vous aidera à ne plus grignoter n’importe quoi pendant la journée
Avant même de découvrir comment on peut enfin planter des pistaches en pot, il faut prendre en considération certains détails de cette culture:
-Respectez bien leur arrosage, elles auraient besoin d’une bonne hydratation au début de leur plantation et au cours de leur croissance.
-Soyez patient, car ce type d’arbre prend un peu de temps pour pouvoir pousser comme il faut.
-Choisissez-lui dès le début un coin du jardin assez ensoleillé et lumineux.
-Et puisque cela aime l’eau, il faut penser à bien drainer son pot et le protéger aussi du froid, du gel et du vent.
-N’attendez pas trop de fleurs sur l’arbre, et pensez à le tailler en plein hiver afin de garantir une pousse plus saine et plus fertile, en ôtant les branches mortes et malades.
-Attention aux ravageurs comme les pucerons et les araignées, on raconte que le savon de Marseille et l’huile d’olive peuvent présenter un excellent traitement contre les pucerons.
Comme tout autre arbre, un pistachier peut être démarré en pot.
Pour le faire, il est conseillé de suivre pas à pas ces quelques instructions, afin de faire germer vos pistaches:
-Il faut les choisir bonnes, saines et surtout non salées et non grillées
-Ensuite, on les trempe dans une eau propre et tiède (température modérée) durant deux jours
-On les sort par la suite du récipient et on les égoutte sur un linge humide et on attend
-Direction le réfrigérateur de un à un mois et demi
-Une fois que cette période est passée, on les récupère et on les laisse sécher un peu dans un coin lumineux et tempéré
-Passés trois à quatre jours, on passe aux choses sérieuses et on plante nos pistaches
-Le semis se fait en fin de printemps et profondément dans un pot adapté et rempli de substrat drainé
-On transfère enfin le contenant dans un endroit plus exposé au soleil
Et voilà…
Parfait !
On attend maintenant et patiemment que cela grandisse.
N’oubliez pas de surveiller vos pistaches et d’en prendre soin comme décrit dessus, pendant toute la période de pousse.
Vous savez bien sûr combien cela peut coûter.
À vous, cela ne coûtera plus qu’une seule graine de pistache.
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