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Tarte citron en verrine : fraîche, fondante et facile à servir

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Jany Joun

Une tarte citron en verrine avec biscuit doré, crème citron froide et meringue légère, parfaite pour un dessert frais et…

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La recette du mille-feuille en verrine qui reste croustillant

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Une version verrine du mille-feuille, plus facile à servir, avec crème vanille froide et feuilletage doré ajouté au dernier moment.

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Paris-Brest praliné : la crème qui tient sans alourdir

14 minutes Il y a

Un Paris-Brest maison avec pâte à choux bien sèche, crème pralinée froide et montage au dernier moment pour garder le…

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Profiteroles maison : le dessert fondant qui fait toujours effet

16 minutes Il y a

Des profiteroles maison avec choux légers, crème vanille froide et chocolat fondu. Les bons gestes pour un dessert généreux et…

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Épaule d’agneau au four ultra fondante

19 minutes Il y a

Une épaule d’agneau au four fondante, servie avec des pommes de terre dorées, grâce à une cuisson douce, un bon…

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Comment garder le pain frais plus longtemps sans le ramollir ?

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Torchon, boîte à pain, congélation en portions : les bons réflexes pour garder le pain agréable plus longtemps sans le…

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Enlever le calcaire au vinaigre blanc sans abîmer les surfaces

2 jours Il y a

Le vinaigre blanc aide à retirer le calcaire, à condition de l’utiliser au bon endroit, avec un temps d’action raisonnable…

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Plaque induction rayée : comment nettoyer sans aggraver les traces

2 jours Il y a

Une plaque induction rayée demande surtout de la douceur : voici les gestes à tenter sur les marques superficielles sans…

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Chouquettes maison : les gestes pour les garder bien gonflées

2 jours Il y a

Des chouquettes maison dorées, légères et bien gonflées grâce aux bons gestes sur la pâte à choux, le pochage et…

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Flan aux œufs crémeux : le dessert fondant à réussir maison

2 jours Il y a

Un flan aux œufs maison bien crémeux, doré et fondant, avec les bons repères pour réussir la cuisson au bain-marie…